鉄のフライパン

		我が家は２人家族ですが、二世帯で暮らすようになってから、５人分の食事を作ることも頻繁になりました。今まで直径２６センチのフライパンを使っていたのですが、大人５人分の量となると、この大きさでは不便を感じることもしばしばです。大きいの欲しいねって言い続けていました。 そして昨日ついに、直径３０センチの深さのあるフライパンを購入。使いこなしやすいテフロン加工のフライパンではなく、ちょっとチャレンジで鉄のフライパンを選びました。重いし上手く使いこなせるようになるかとても心配ですが、最近主人の料理熱もどんどん高まってきているので、ここは２人でチャレンジ。 今日はこれから最初の大事な作業、空焼き＆油ならしをします。一連の作業をきちんやろうとすれば１時間くらいかかりそう。でも焦げ付かないフライパンにするには最初がとっても肝心らしいので心して頑張ります!