てんさい糖

９月もあとすこしで終わり、いよいよ本格的に秋がやってきますね。温かい飲み物が美味しい季節です。 我が家は紅茶もコーヒーも飲むのですが、お砂糖を必要とするのはコーヒーのほう。いつもシュガーポットに入れているのは、ホクレンのてんさい糖。いくつかの砂糖を試して、これに落ち着きました。ビフィズス菌を増やしてくれる、オリゴ糖が含まれたお腹にいいお砂糖です。毎日体に摂っているので、少しこだわって選んでいます。さらさらしているし、この色も気に入っている理由の１つ。 てん菜とは、別名砂糖大根とも呼ばれていて、かぶによく似た植物が原材料だそう。糖分が含まれているのは根の部分で、１つからコップ４分の３くらいのお砂糖が取れるそうです。本当に甘い大根なのですね。